冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结，冷藏能力，确保宁静生产和产品质量，养护好冷库建筑结构 。库房治理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有专人卖力 。
使用实践经验证明，冷库建筑在使用治理中，必须重视下述几方面问题：
1、严防围护结构隔热层受潮而失效
冷库是用隔热质料建成的，具有怕水，怕潮，怕热气，怕跑冷的特性，要把好冰，霜，水，门，灯五关 。
川堂和库房的墙，地，门，顶等都不得有冰，霜，水，有了要实时清除 。库内冷风秘密实时扫霜，冲霜，以提高制冷效能 。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜 。冷风机水盘内和库内不得有积水 。
在使用中，不应有损坏围护结构的防水隔汽层现象的爆发，严防屋面漏水侵入隔热层 。不要用水清洗地面、顶板和墙面，要实时清除库内冰、霜和积水 。不允许进行多水性作业的冷间，决不允许进行多水性作业生产 。
2、避免冻融循环损坏冷库建筑结构
冷间应凭据设计的用途使用 。如果不是专设的两用冷藏间，高、低温冷藏间不可混淆使用 。没有经过冻结的货物，禁绝直入冻结物冷藏间，以包管商品质量， 避免损坏冷库 。在没有商品存放或冷加工时，也要坚持适宜的库房温度，冻结间和低温冷藏间应在-5℃以下，不得升至0℃以上，不然造成冻融循环 。高温冷藏间和冷却（预冷）间应在露点温度以下，以免库内滴水受潮 。要控制进货的数量和掌握合理的库温，不致使库爆发滴水 �；挂⒁夥廊惹糯碛形匏鸹�，一旦发明要实时修复 。
3、制止地面冻胀和损坏楼（地）面
架空防冻地面下的架空层，作为高温冷藏间使用的，其架空层下地面又未作隔热层的，其温度要控制在0℃以上 。加热防冻的地面，要按期检查地面下通风管有无结霜梗塞和积水（油管加热的要检查油管有否阻塞欠亨和损坏漏油），回风（油）温度是否切合要求，制止因操作治理不当而造成地面冻胀 。自然通风加热防冻地面，除检查风道内有无结霜外，通风管端口严禁堆放物品，影响自然通风 。
冷库的地面和楼面的使用荷载，设计说明书都有划定 。库内商品堆垛重量、 运输工具及其装载量，以及吊轨的使用载重量，都不可凌驾划定的使用荷载 。库时，不可接纳倒垛的要领 。脱钩脱盘时，不允许在楼（地）面摔击 。更不可将多水分的商品直接散铺在楼面或地面上冻结 。不然，会损坏楼、地面，重则会导致事故的爆发 。
4、必须合理利用库房容积
为使商品堆垛宁静牢固，整齐，确保商品贮藏质量，便于检查和盘点，便当进、出库，运输操作宁静，库内商品货垛与墙、顶、冷却设备和走道等之间的距离必须切合要求，并在楼（地）面使用荷载允许条件下，通过合理的安排货位革新商品堆垛要领，来提高库房容积利用率，包管送回风顺畅 。有异味的食品应单间贮藏 。切忌掉臂库房的使用要求和使用条件，盲目追求库房容积利用率，这种要领是不可取的 。
5、增强对冷藏门的使用治理
冷藏门是冷间进、出货物的通道咽喉，在货物进、出库运输历程中，应制止碰撞损坏冷藏门 。冷藏门启闭也比较频繁，有的尽管设置有空气幕，但在门洞处的热湿交换仍很强烈 。冷藏门的合理使用，既涉及到制冷本钱，也影响到商品的冷加工和贮藏质量 。因此，要严格治理冷藏门，做到关闭实时，启闭灵活，关闭严密，避免跑冷，如有损坏，要实时修复 。库内报警应在现场和长时间有人的值班室都能听到，报警装置应坚持完好无损 。
6、商品进出库及库内操作，要避免运输工具和商品碰撞库门、柱子、墙壁和制冷系统管道等工艺设备 。库内电器线路要经常维护，避免漏电 。
7、严格掌握冷库投产降温和维修升温的速度
冷库投产降温及维修升温，必须注意逐渐缓慢地进行，使建筑结构适应温度的变革，以免造成不良的后患 。
投产降温要求：冷库各楼层及各房间应同时降温，使主体结构和各部分结构层的温度应力及干缩率坚持均衡，制止建筑物泛起裂缝 。冷库投产前的降温速度是每天不得凌驾3℃ 。当库房温度降至4℃时，应坚持3～4天，以便冷库建筑结构内的游离水剖析出，减少冷库的隐患，然后才允许再以每天不得凌驾3℃的降温速度继续降温，逐步降到设计要求的使用温度 。
维修温升要求：冷库在大修或局部停产维修前，必须停产升温 。升温前，必须清扫库内的冰霜，以免解冻后积水 。在升温历程中，遇有融化的冰霜水，应实时清除；若遇有坍毁危险部分，应先作处理 。升温应缓慢地进行，每日温升不应凌驾2℃为宜，各库房的温度要坚持大致均衡 。库温宜升至10℃以上 。升温要领必须宁静，避免意外事故的爆发；局部停产维修升温，更应周密考虑，步伐要恰当，避免爆发凝结水或者形成冻融循环，以及建筑结构因爆发差别的温度应力而泛起裂缝 。
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